鸡尾酒八度是什么概念?

鸡尾酒八度是指调制鸡尾酒时使用的八种基础烈酒，包括金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、白兰地、威士忌、干邑和利口酒。这些烈酒是调制经典鸡尾酒的基石，比如金汤力用金酒，莫吉托用朗姆酒。每种烈酒都有独特风味，搭配不同的果汁、糖浆或苦精，就能调出千变万化的鸡尾酒。调酒师需要熟悉这八种烈酒的特性，才能创作出口感平衡的作品。

鸡尾酒八度的应用

鸡尾酒八度让调酒师有了发挥创意的空间。金酒适合搭配杜松子浆，伏特加能和多种果汁混合，朗姆酒常用于热带风情饮品。酒吧会根据这八种烈酒设计酒单，比如马提尼用金酒或伏特加，玛格丽特用龙舌兰。新手调酒可以从这八种烈酒入手，尝试不同组合，慢慢掌握调配技巧。掌握这八种基础，就能轻松应对各种鸡尾酒需求。