夏天摆摊卖凉皮挣钱吗?

夏天摆摊卖凉皮能挣钱，但需要选对地方和做好口味。凉皮成本低，一份利润大概5到10元，一天卖100份就能有500到1000元收入。学校门口、夜市、工厂附近都是好位置，人流量大。夏天天气热，凉皮清爽解暑，很受欢迎。关键是要卫生干净，食材新鲜，回头客多。

摊位经营要点

凉皮摊要准备冰柜、调料台和收款二维码。夏天食材容易坏，每天采购最新鲜的黄瓜丝、面筋和辣椒油。价格可以定15到20元一份，搭配凉面或凉菜能提高客单价。高峰时段要手脚麻利，提前切好菜备料。下雨天可以撑伞继续卖，或者做外卖单接单。