茶楼属于什么地方管理?

茶楼属于地方市场监督管理局管理。营业执照、卫生许可证和食品安全许可证都需要办理。茶楼还要遵守消防规定，定期检查消防设施。如果茶楼提供酒水，还需办理酒类经营许可证。开茶楼前要向当地部门提交申请，通过检查后才能营业。

茶楼日常管理

茶楼要确保食材新鲜，每天检查保质期。服务员需持健康证上岗，定期体检。后厨要干净整洁，生熟食物分开存放。顾客投诉由店长处理，严重问题上报监管部门。茶楼还要定期培训员工，提高服务质量和食品安全意识。