柠檬蜂蜜能存放多久?

柠檬蜂蜜的存放时间取决于制作方法和保存条件。自制的柠檬蜂蜜若未开封，可存放1年左右；开封后需冷藏，3个月内食用完毕。市售的密封柠檬蜂蜜保质期常为2年，开封后冷藏保存半年内吃完。避免阳光直射和高温，能延长保存时间。冰箱是最佳存放地点，常温下容易变质。

保存小技巧

柠檬蜂蜜开封后需用干净勺子取用，避免细菌污染。出现气泡、异味或结晶时，说明已经变质。蜂蜜本身有防腐作用，但柠檬的酸性会加速变质。每次取用后立即密封，减少接触空气的时间。存放时远离灶台等热源，保持阴凉干燥。