石榴是南方水果吗?

石榴主要在南方种植，适合温暖湿润的气候。云南、四川、广西等地是主产区，新疆也有种植但产量较少。石榴成熟期在9月到11月，秋季市场上常见新鲜石榴。北方温室种植的石榴成熟时间较晚，口感和甜度不如南方品种。南方充足的阳光和雨水让石榴籽粒饱满，汁水丰富。

石榴的食用特点

石榴的果皮厚实，果粒晶莹剔透。食用时需要剥开外皮，取出籽粒直接吃或榨汁。一颗石榴能产出200到300克果肉，含糖量高，口感酸甜。石榴籽富含维生素C和抗氧化物质，连籽食用更营养。石榴还能做成石榴汁、石榴酒或甜品，果皮可入药或煮水喝。