香椿木可以做锅盖吗?

香椿木可以做锅盖，因为它质地坚硬、不易开裂，且天然抗菌。香椿木的纹理细密，能防止漏气，保持锅内水分。传统木工常用香椿木制作厨具，因为它耐高温、不易变形。不过新做的香椿木锅盖需要先泡水去除涩味，避免影响食物味道。有些老匠人还会在锅盖表面刷一层食用油，延长使用寿命。

香椿木锅盖的保养

香椿木锅盖用完要立即清洗，不能长时间泡在水里。清洗后要放在阴凉处晾干，不能暴晒或烘烤。每隔几个月可以用砂纸轻轻打磨表面，保持光滑。如果锅盖出现裂缝，可以用食品级胶水粘合。使用几年后，香椿木会变色，这是正常现象，不影响功能。