陶瓷锅开锅后能用钢丝球刷吗?

陶瓷锅开锅后不能用钢丝球刷。钢丝球会刮伤陶瓷表面，破坏不粘涂层，导致锅具寿命缩短。开锅后需用软布或木质锅铲清洁，避免硬物摩擦。陶瓷锅怕高温骤变，也不能长时间空烧。使用时中小火烹饪，延长锅具寿命。

清洁注意事项

陶瓷锅清洁后需彻底擦干，避免水渍残留。存放时叠放时需垫软布，防止磕碰。如果食物烧焦，可加水小火煮软后用软铲清除，切勿用钢丝球或强效清洁剂。定期检查锅具涂层，发现脱落应停止使用。