粽子是什么演变过来?

粽子最早源于古代祭祀用品，人们用菰叶包裹黍米投入江中，纪念屈原。后来逐渐演变为节日食品，在端午节期间食用。粽子的馅料和包裹方式不断丰富，从最初的甜味发展到咸味，如猪肉、蛋黄等。如今粽子已成为传统美食，各地都有特色品种，如嘉兴肉粽、广东裹蒸粽等。

粽子的文化演变

粽子在历史中承载了多种文化意义。汉代已有“角黍”之称，唐代开始加入馅料，宋代出现“白莹如玉”的粽子。明清时期，粽子的种类和吃法更加多样，成为家庭团聚的象征。现代粽子还创新出冰粽、小龙虾粽等新口味，但传统手工包粽仍受人们喜爱，体现了文化传承。