炭化是什么变化?

炭化是指物质在高温缺氧环境下被烧焦变成炭的过程。比如木材、骨头或植物经过长时间加热会失去水分和挥发分，留下黑色的碳化残留物。考古中发现的炭化谷物或木炭就是这种变化的典型例子。炭化后的物质更耐腐蚀，能保存数千年。

炭化的应用

炭化技术广泛用于日常生活和工业生产。传统中，人们用炭化法制作木炭用于取暖或烧烤；现代工业中，炭化能将煤炭制成焦炭用于炼钢。炭化还能处理垃圾，减少体积并回收能源。比如稻壳炭化后可制成肥料或吸附剂，既环保又实用。