清明菜是不是苜蓿?

清明菜不是苜蓿。清明菜是菊科植物，学名叫鼠曲草，常见于春季田野。苜蓿是豆科植物，也叫草头，常作为饲料或蔬菜。清明菜叶片细小，表面有白色绒毛；苜蓿叶片呈三片小叶状，表面光滑。清明菜常用来做清明粑，苜蓿则清炒或拌食。两者科属、外观和用途都完全不同。

清明菜与苜蓿的区别

清明菜开花时黄色小球状，苜蓿开紫色蝶形花。清明菜全株可入药，有止咳功效；苜蓿以嫩茎叶食用为主。清明菜多生长在南方，苜蓿分布更广。清明菜气味清香，苜蓿带点豆腥味。清明菜每年清明前后最鲜嫩，苜蓿春秋两季均可采收。两者虽都是野菜，但从根到叶都不一样。