方便面由哪国人发明的?

方便面由日本人安藤百福发明。1958年，他在大阪自家后院的小屋里研发出世界上第一款方便面。当时他看到战后粮食短缺，想制作一种快速充饥的食物。经过多次试验，他用油炸面条的方式脱水，搭配调料包，实现热水冲泡即可食用。这款产品最初名为"鸡汤拉面"，后来风靡全球。

方便面的创新历程

安藤百福创立日清食品公司后，不断改进技术。1971年，他推出杯装方便面，将面饼、调料、叉子装在一起，更加便携。这种设计受到上班族和学生欢迎。如今方便面已有数百种口味，从辣味到海鲜味应有尽有。全球每年消耗超过千亿包方便面，成为最受欢迎的速食之一。