开封的纯牛奶可保存多久?

开封后的纯牛奶在常温下能保存2到3小时，放进冰箱冷藏可延长至2到3天。超过这个时间，牛奶容易变质，出现结块或酸味。开封后要尽快饮用完，避免反复加热。夏天温度高，更要缩短保存时间。如果闻到异味或颜色改变，说明已经变质，不能饮用。

牛奶保存小技巧

开封后的牛奶要拧紧盖子，避免空气进入。最好用玻璃或塑料密封盒存放，不要用原装纸盒。冰箱冷藏温度保持在4度左右，不要放在冰箱门上，那里温度不稳定。不要把牛奶和葱蒜等气味重的食物放一起，容易串味。每次倒完牛奶要立刻放回冰箱，减少暴露时间。