中华鲟的价钱是多少?

中华鲟的价格因大小和来源差异较大。野生中华鲟属于国家一级保护动物，禁止买卖，违法售价可达数万元。人工养殖的幼鱼每条约100到500元，成鱼能卖到2000到8000元。市场上常见的杂交品种价格较低，几十元就能买到。大型观赏鲟鱼价格更高，上万元的情况也有。

中华鲟的市场现状

野生中华鲟数量稀少，黑市交易风险极高。人工繁殖技术成熟后，养殖鲟鱼供应增加，价格趋于稳定。餐厅里的鲟鱼肉每斤约80到200元，鱼子酱更贵，每克50到100元。消费者购买时需注意来源合法，避免买到非法捕捞的个体。保护中华鲟资源人人有责。