时间:01-20人气:20作者:洛小墨丶
天水市区有专门的羊下水处理点,主要分布在秦州区和麦积区的农贸市场。比如成纪大道菜市场、天水郡菜市场附近都有商户收购羊下水。价格根据部位不同,每斤从5元到15元不等。农户可以直接送到这些市场,或者联系当地屠宰场。部分餐馆也会批量收购,但需要提前谈好价格和数量。
收购注意事项
羊下水必须新鲜无异味,收购时会仔细检查颜色和气味。肝脏、肺叶、肠子等部位分开称重,价格差异较大。运输时要冷藏保鲜,夏天最好用冰袋。收购商对卫生要求严格,沾染泥土或异味的下水会被压价。建议早上送去,下午的收购量少价格可能更低。
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