西红柿放冷藏保存多久?

西红柿放冷藏可以保存7到10天。冷藏温度最好在8到12度，温度太低会影响口感。西红柿买回家后不要清洗，直接用保鲜袋装好放进冰箱。熟透的西红柿放冰箱更容易变质，建议尽快吃完。未成熟的西红柿可以常温放置，等熟透再冷藏保存。

西红柿冷藏注意事项

西红柿冷藏后质地会变软，风味也会稍减。冷藏前可以检查西红柿是否有损伤，有伤的容易腐烂。西红柿不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会加速西红柿成熟。如果需要长期保存，可以做成番茄酱或晒干保存。冷藏的西红柿拿出来后最好在室温下放一会儿再吃。