渭南哪有卖鸽子蛋?

渭南卖鸽子蛋的地方主要集中在花鸟市场和农贸市场。渭南老街花鸟市场、朝阳公园附近的市场都有售卖，价格每颗约20到50元不等。有些大型超市的生鲜区也能买到鸽子蛋，比如华润万家和永辉超市。养殖户直接销售的鸽子蛋更新鲜，可以联系当地养殖场购买。

鸽子蛋的挑选方法

挑选鸽子蛋时，要选蛋壳光滑、颜色均匀的。新鲜鸽子蛋拿在手里有分量感，摇晃时没有水声。蛋壳上如果有斑点或裂纹，说明不新鲜。煮鸽子蛋时冷水下锅，水开后再煮5分钟，这样蛋黄不会老。鸽子蛋的营养很高，适合老人和孩子吃。