海苔比紫菜贵很多?

海苔比紫菜贵很多，因为海苔是紫菜的深加工产品。海苔需要经过烤制、调味等多道工序，而紫菜只是简单晒干。海苔的原料挑选更严格，只选用嫩芽部分，紫菜则用整株藻类。海苔的保质期更长，包装也更精美，这些成本都会反映在价格上。超市里一包海苔要20元，同等重量的紫菜只要5元。

价格差异原因

海苔的生产工序复杂，需要烤制、调味和切割。紫菜只需清洗晒干，加工简单。海苔的原料成本高，只选用春季嫩芽，紫菜全年采收。海苔的包装更精致，保质期长达一年，紫菜易受潮只能放半年。海苔适合直接当零食，紫菜多用于煮汤，市场需求不同也影响价格。