春天的竹笋一般多少度开始发芽呢?

春天的竹笋一般在气温回升到10度左右开始发芽。清明时节雨水增多，土壤温度稳定在12度以上时，竹笋会快速破土而出。南方地区3月就能见到春笋，北方要等到4月。竹笋生长需要充足水分，连续阴雨天气会让笋尖冒出地面。挖春笋最好选在雨后，这时泥土松软，容易找到刚冒头的笋尖。

竹笋生长条件

竹笋发芽需要合适湿度和疏松土壤。竹林里腐殖质多，保水性好，适合竹笋生长。新长出的竹笋一天能长高20厘米，一周就能长成小竹子。竹笋怕积水，雨后要及时排水，否则根部容易腐烂。人工种植时会在地面覆盖稻草，既能保湿又能保温，帮助竹笋顺利生长。