白芝麻花生可以生吃吗?

白芝麻和花生都可以生吃，生吃能保留更多营养。白芝麻生吃口感香脆，可以直接撒在食物上。花生生吃有种清甜味，但需要选择新鲜无霉变的。生吃时要注意卫生，最好选择带壳或密封包装的。生吃量不宜过多，每天一小把即可，避免消化不良。

生吃的注意事项

生吃白芝麻花生前要检查是否新鲜，有异味或发霉的不能吃。肠胃敏感的人建议少吃，可能会引起腹胀。生吃花生时最好去皮，减少农药残留风险。儿童生吃要注意噎食，最好碾碎或磨成粉。生吃后多喝水，帮助消化吸收。