香草荚的香味可以存放多久?

香草荚的香味能存放6个月到1年。新鲜香草荚的香气最浓，存放时间越长香味越淡。干燥保存的香草荚比潮湿的保存更久。密封罐或真空包装能延长香味保留时间。香草荚受潮或发霉后香味会快速消失。冰箱冷藏可以适当延长保存期，但冷冻会破坏香味成分。

香味保存方法

香草荚用纸包好再放进密封罐，避免接触空气。存放环境要阴凉干燥，阳光直射会让香味流失得更快。使用过的香草荚不要扔，晒干后还能继续释放香气。香草荚磨成粉后香味只能维持2到3个月。定期检查香草荚状态，发现变硬或变色就要尽快使用。