农村开饭店怎么样才能赚钱?

农村开饭店要赚钱，得抓住本地特色和游客需求。主打农家菜，比如土鸡、野菜、河鲜，食材新鲜价格实惠。节假日推出套餐，平时做家常小炒和外卖。门口停几辆三轮车招揽客人，熟客介绍新客给打折。村里红白喜事承包酒席，量大利润高。

经营小技巧

饭店位置选在村口或路边，方便开车路过的人吃饭。菜单少而精，十道招牌菜足够，每道菜分量足。夏天在院子里摆几张桌子，冬天烧个土炕取暖。价格比城里便宜，米饭随便添。多和村民搞好关系，他们常带朋友来吃饭，生意慢慢就火了。