酱油打开后可以保存多久?

酱油打开后能保存6个月到1年。未开封的酱油可以放2到3年，开封后需要冷藏保存。开封后酱油会接触空气，容易滋生细菌，味道也会变淡。高温环境会加速变质，建议放在冰箱里。每次使用后要拧紧瓶盖，避免污染。如果酱油出现异味或结晶，说明已经变质，不能再食用。

酱油保存方法

开封后的酱油要避光密封保存。最好用小瓶分装，减少开封次数。酱油瓶身要保持干燥，防止瓶盖生锈。每次取用后用干净勺子舀取，避免唾液进入瓶中。常温下开封酱油保质期较短，冷藏能延长保存时间。如果发现酱油表面有白膜，说明已经变质，需要丢弃。