功夫茶是潮汕还是福建的特产?

功夫茶起源于潮汕地区，福建的茶文化同样兴盛。潮汕功夫茶以小茶具和冲泡技艺闻名，福建则以乌龙茶和铁观音著称。两地都讲究茶道，但潮汕更注重"功夫"二字，泡茶步骤繁琐。福建茶农制茶经验丰富，茶叶种类繁多。潮汕人喝茶时喜欢配茶点，福建人则偏爱清饮。

功夫茶的特色

潮汕功夫茶茶具小巧精致，包括茶壶、茶杯和茶盘。冲泡时需烫杯、洗茶、点茶，每道工序都有讲究。福建功夫茶多用大红袍、肉桂等茶叶，汤色金黄，香气浓郁。两地茶艺都讲究水质，山泉水最佳。潮汕人一天泡茶数次，福建人则常在重要场合以茶待客。