蒜苔可以放冰箱多久?

蒜苔在冰箱里能保存10到15天。用保鲜袋装好，放入冷藏室，避免受潮。新鲜蒜苔买回家后不要清洗，直接存放。如果蒜苔变黄或发软，说明已经不新鲜了。定期检查蒜苔状态，及时吃掉老化的部分。保存得当的蒜苔依然脆嫩，适合炒菜或凉拌。

蒜苔的保存技巧

蒜苔不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会加速蒜苔变老。用厨房纸巾包裹蒜苔再装袋，能吸收多余水分。冷藏温度保持在0到5度之间效果最好。蒜苔如果需要长期保存，可以焯水后冷冻，能保存3个月。每次取用后尽快放回冰箱，减少常温暴露时间。