青瓜和丝瓜有什么区别呢?

青瓜和丝瓜都是常见的瓜类蔬菜，但外形和口感不同。青瓜表面有刺，颜色深绿，肉质脆嫩，适合凉拌或生吃。丝瓜表面光滑，颜色浅绿，肉质软嫩，适合炒菜或做汤。

区别

青瓜：表皮布满小刺，摸起来有点扎手，颜色偏深绿。切开后果肉硬实，水分多，味道清香，生吃特别爽口。夏天拍个青瓜拌蒜泥，清凉解暑。价格一般5元到8元一斤，超市和菜市场都能买到。

丝瓜：表皮光滑，颜色浅绿带点白。果肉松软，像海绵一样，煮久了容易变烂。炒丝瓜时加点蒜末，味道更鲜。丝瓜络还能用来洗碗，环保又实用。价格3元到6元一斤，夏天最多见。