阿胶糕能放在冰箱保鲜吗?

阿胶糕可以放在冰箱保鲜，尤其天气炎热时。低温能防止油脂氧化，延长保质期。开封后建议用保鲜袋密封，再放进冰箱冷藏层。未开封的阿胶糕若存放在阴凉干燥处，也能保存较长时间。冰箱保存时要注意避免串味，最好单独存放。

阿胶糕的保存方法

阿胶糕怕受潮，湿度大的环境容易发霉。若冰箱空间不足，也可用密封罐装好，放在阴凉通风处。保存时远离香料和刺激性食物，防止串味。每次取用后尽快密封，避免反复接触空气。一般冷藏可保存6到12个月，具体看包装说明。