建窑建盏烧制技艺指的是哪个城市的?

建窑建盏烧制技艺指的是福建省南平市的建阳区。这里以烧制黑釉茶盏闻名，始于唐代，盛于宋代。建盏胎骨厚重，釉色如铁，表面有兔毫、油滴等独特纹样。宋代斗茶之风盛行，建盏成为皇家贡品。如今，这项技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，当地窑炉遗址和博物馆保存着大量珍贵文物。

建盏的烧制特点

建盏采用龙窑柴烧，需经历选土、拉坯、上釉、装窑等工序。烧制时火温控制在1300度左右，全凭经验判断釉色变化。一件建盏从取土到成品需耗时数月，成品率不足三成。传统釉料含铁量高达8%，经高温还原烧制形成玄色光泽。现代匠人仍沿用古法，每窑仅出少量精品，一件珍品建盏可达数十万元。