河套面怎么样?

河套面是内蒙古的特色面食，口感劲道有嚼劲，麦香味十足。面条粗细均匀，煮后汤底清澈，搭配羊肉、番茄或鸡蛋都很美味。当地人喜欢用手工制作，配上自家腌的酸菜，吃起来特别开胃。河套面分量足，价格实惠，是当地人日常餐桌上的常客。

河套面的吃法

河套面可以热吃也可以凉拌，夏天拌上黄瓜丝和辣椒油特别爽口。冬天加入炖好的羊肉汤，暖身又暖胃。有些家庭会在面团里加鸡蛋，面条更金黄有营养。河套面还能做成炸酱面，用黄豆酱炒肉末拌着吃，香得让人停不下口。