食品标签上用标注速冻生制或速冻熟制吗?

食品标签上会标注速冻生制或速冻熟制。速冻生制指食品未经烹饪直接冷冻，如速冻水饺、速冻蔬菜。速冻熟制则是食品煮熟后再冷冻，如速冻包子、速冻炒饭。消费者购买时需看清标签，避免加热方式错误。生制食品需彻底煮熟，熟制食品只需简单加热即可食用。

速冻食品的保存要求

速冻食品需在-18℃以下保存，温度波动会影响品质。生制食品解冻后应尽快烹饪，不宜反复冷冻。熟制食品解冻后可直接加热，但不宜存放过久。标签上的生产日期和保质期也很重要，过期食品可能滋生细菌。家庭冰箱冷冻室温度不稳定，建议购买后尽快食用。