狗不理包子是哪个地方的特色美食?

狗不理包子是天津的特色美食，起源于清朝末年。包子皮薄馅大，褶花均匀，咬一口满嘴流油。馅料用猪肉加葱姜调制，鲜香不腻。天津人常把它当作早餐或茶点，配上老豆腐和豆浆，味道更地道。外地游客来天津，一定要尝尝这个百年老字号。

包子的制作秘诀

狗不理包子讲究现包现蒸，每个包子有18道褶。师傅们用手揉面，用刀切馅，动作麻利。蒸笼里的包子冒着热气，香气四溢。包子铺每天凌晨就开始忙碌，保证新鲜出炉。天津人吃包子喜欢蘸醋，解腻又开胃。这种传统手艺，已经传承了一百多年。