雪花牛肉和黄牛肉哪个贵?

雪花牛肉比黄牛肉贵。雪花牛肉因大理石花纹丰富、口感细腻，价格可达每斤几百元，而黄牛肉普通，价格每斤几十元。

对比

雪花牛肉：雪花牛肉脂肪分布均匀，像雪花一样好看，吃起来特别嫩，适合做高级牛排或刺身。一头牛身上只有少量部位能出雪花牛肉，产量少，加上饲养成本高，所以价格贵。普通餐厅一盘雪花牛肉牛排要上百元。

黄牛肉：黄牛肉脂肪少，肉质紧实，适合炖煮或炒菜，是家庭常吃的牛肉。一头牛大部分部位都是黄牛肉，产量大，价格便宜。菜市场买一斤黄牛肉只要几十元，炖一锅牛肉汤够全家吃。