恩施藤茶属于什么茶种?

恩施藤茶属于藤本植物茶，并非传统意义上的茶叶。它由藤茶科植物的嫩芽制成，属于药食同源的植物茶。恩施藤茶富含黄酮类物质，口感微苦回甘，常被当地人称为长寿藤茶。这种茶在湖北恩施地区有悠久历史，当地人习惯将其作为日常饮品。

藤茶的独特之处

恩施藤茶的制作工艺简单，采摘后直接晒干或炒制即可。冲泡后茶汤呈淡黄色，香气清新。藤茶不含咖啡因，适合夜间饮用。现代研究显示，藤茶具有抗氧化、降血压等功效。市场上还有藤茶胶囊、藤茶粉等衍生产品，深受养生爱好者欢迎。