河虾可不可以被称为海鲜?

河虾属于淡水虾，生活在江河湖泊中，而海鲜特指海洋生物。河虾和海虾虽然都是虾类，但生长环境完全不同。市场上常见的基围虾、对虾等才是真正的海鲜。河虾肉质鲜嫩，适合清炒或白灼，是家常菜的好食材。

河虾与海鲜的区别

河虾和海虾在味道上也有明显差异。河虾味道清淡，海虾则更鲜美带甜。河虾个头较小，海虾通常更大只。河虾价格相对便宜，海虾因捕捞成本较高而更贵。很多人会把河虾误认为海鲜，其实两者来源不同。