九江双蒸是不是纯粮酒?

九江双蒸是纯粮酒，主要用大米、糯米和黄豆酿造。传统工艺需要经过两次蒸馏，酒体清澈，香气浓郁。酿造时加入酒曲发酵，全程不添加酒精或香精。九江双蒸属于米香型白酒，口感醇厚，回味甘甜。很多老酒友喜欢它的绵柔口感，搭配下饭菜肴特别合适。

酿造工艺特点

九江双蒸的酿造过程严格把控原料和火候。大米需要提前浸泡12小时，确保蒸煮时软烂。第一次蒸馏取酒精度数较高的原浆，第二次蒸馏增加酒体层次。发酵时间长达30天，酒体自然老熟。酿造用水取自当地山泉水，水质清甜，直接影响酒的口感。传统陶缸储存能让酒体更加醇和，香气更持久。