夏季稼节核桃什么时间核桃合适?

夏季是核桃成熟的季节，一般在7月到9月之间最适合采摘。当核桃外皮变黄、果壳变硬时，说明已经成熟。用手轻轻一捏，如果果实松动，就可以摘了。早熟的品种可能在7月初就开始，晚熟的品种要等到9月。摘核桃要选晴天，这样果实不容易发霉。

采摘小技巧

摘核桃时最好戴手套，因为青皮会染色。用长杆子敲打树枝，果实会掉下来。捡的时候要小心，别摔破了外壳。刚摘的核桃不要马上吃，要放在通风处晾干。晾干后的核桃更容易储存，味道也更香。每天翻动一次，避免受潮。