电烤箱烘干稻谷用多少温度?

电烤箱烘干稻谷时温度控制在40到50摄氏度最合适。温度过高会影响稻谷品质，导致爆腰或变色。稻谷厚度不超过5厘米，每半小时翻动一次，确保受热均匀。烘干时间约4到6小时，具体根据稻谷初始含水量调整。烘干后需自然冷却，避免热气凝结影响储存。

烘干注意事项

稻谷含水量降至13%以下时即可停止烘干。烤箱内温度计需定期校准，避免温差过大。烘干过程中若闻到焦味，应立即降低温度或暂停操作。不同品种稻谷的耐热性不同，如籼稻比粳稻更耐高温。烘干后稻谷应存放在阴凉干燥处，防止返潮。