菠萝蜜有干湿两种吗?

菠萝蜜确实有干湿两种。湿菠萝果肉软糯多汁，甜味浓郁，适合直接食用。干菠萝果肉较硬，口感扎实，甜味偏淡，常用来炒菜或煲汤。市面上常见的是湿菠萝蜜，干菠萝蜜相对少见，多见于热带地区的传统做法。

干湿菠萝蜜的区别

湿菠萝蜜水分高，果肉呈金黄色，切开时有黏液。干菠萝蜜水分少，果肉颜色较深，质地更紧实。湿菠萝蜜适合做甜品，干菠萝蜜适合炖肉。两者热量不同，湿菠萝蜜热量更高，干菠萝蜜饱腹感更强。挑选时看果皮颜色，深色多为干菠萝蜜。