猪蹄可以放冰箱多久?

猪蹄在冰箱冷藏室可以保存3到5天，冷冻能放6个月。新鲜猪蹄用保鲜膜包好再放冰箱，避免串味。熟猪蹄冷藏不超过2天，冷冻不超过1个月。温度波动会影响保存时间，频繁开关冰箱门会缩短保鲜期。买回家的猪蹄最好当天处理，长时间存放会影响口感和营养。

猪蹄的保存技巧

猪蹄冷冻前最好切成小块，方便取用。冷冻时用密封袋或保鲜盒装好，防止冻伤。解冻时提前放冷藏室自然解冻，不要用热水泡。煮熟的猪蹄冷却后再放冰箱，避免热气导致周围食物变质。一次吃不完的猪蹄要分装保存，反复解冻会滋生细菌。