大豆胶和糯米胶哪个更环保?

大豆胶比糯米胶更环保，因为大豆是可再生资源，生产过程消耗能源少，废弃物可自然降解。糯米胶虽然天然，但糯米种植需大量水资源，加工时耗能较高，且部分产品含化学添加剂。

对比

大豆胶：大豆种植周期短，只需3-4个月就能收获，生长过程无需过多农药。生产中只需简单压榨提取蛋白质，能耗约为糯米胶的60%。废弃后3个月内可完全分解，不会释放有害物质。1吨大豆胶可减少约200公斤碳排放。

糯米胶：糯米生长需持续6个月以上，且每亩稻田需消耗约3000吨水。加工时需长时间熬煮，耗电量是大豆胶的2倍。部分糯米胶为增强粘性会添加硼砂等化学物，自然降解需6个月以上，1吨产品可能产生150公斤固体废弃物。