水的比热容多么大?

水的比热容非常大，每升高1摄氏度需要吸收大量热量。例如，1千克水温度升高1度要吸收4200焦耳能量，而沙子只需不到800焦耳。夏天海边升温慢，冬天降温也慢，就是因为水吸热多。烧开水时，锅已经很烫，水温却还没到100度，也是这个道理。

水的吸热能力

水能储存大量热量，所以常用作冷却剂。汽车发动机里的冷却水能带走多余热量，防止过热。暖水袋装热水后能长时间保暖，也是因为水放热慢。冬天湖泊结冰时，深层水温仍接近4度，保护水下生物。水的这种特性让它在自然界中调节温度，影响气候。