开放式厨房真的危险吗?

开放式厨房确实存在一些安全隐患。油烟容易扩散到客厅和卧室，附着在家具和墙壁上，时间长了会发黄。燃气泄漏时没有门阻隔，风险更大。小孩或宠物在厨房活动时，也容易碰到热水壶或刀具。开放式厨房需要更频繁地清洁，否则油污积累可能引发火灾。

如何降低风险

安装强力抽油烟机能减少油烟扩散。燃气灶旁加装自动断气装置，漏气时能快速切断气源。把刀具和热水壶放在高处，避免小孩触碰。选择防火材料装修台面和墙面，定期清理油污。炒菜时不要离开厨房，油锅起火立即用锅盖盖住。