银鱼干的保质期是多久?

银鱼干保质期受储存方式影响。常温下干燥保存可放3个月，密封后能延长到6个月。冰箱冷藏可存放1年，冷冻则能保存2年。开封后需尽快食用，否则容易受潮变质。购买时注意查看生产日期，选择包装完好的产品。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射和高温环境。

银鱼干储存技巧

银鱼干怕潮湿，最好用玻璃罐密封保存。可放几块干燥剂吸湿，防止返潮。每次取用后要拧紧盖子，减少空气接触。发现鱼干发软或变色就不能吃了。烹饪前用温水泡发10分钟，口感更佳。晒制银鱼干时要注意天气，连续晴天才容易晒透。