冷冻肉最多能存放多久?

冷冻肉能存放的时间取决于温度和种类。家用冰箱冷冻室温度约-18度，牛肉可存放12个月，鸡肉8个月，猪肉6个月。分割后的肉比整块肉存放时间短。真空包装的冷冻肉能保存更久，普通包装容易风干变质。反复解冻会缩短保存时间，建议按需分装冷冻。

冷冻肉的保存要点

冷冻肉存放时要注意密封防潮，避免串味。大块肉解冻需提前放入冷藏室缓慢解冻，不要用热水泡。冷冻超过半年的肉，食用前要检查是否有异味或变色。不同肉类分开存放，用保鲜膜或密封袋分装。冰箱温度要稳定，频繁开关门会影响保存效果。