阿胶可以放冰箱冷冻长期保存吗?

阿胶可以放冰箱冷冻保存，能延长保质期到2年左右。冷冻前需用密封袋或保鲜膜包好，防止受潮和串味。冷冻后阿胶质地会变硬，不影响功效，但使用前需提前解冻。未开封的阿胶常温可放3年，开封后建议冷藏或冷冻保存。

冷冻保存注意事项

冷冻阿胶要避免反复解冻，每次取用后尽快密封放回。冰箱温度需稳定在零下18度，避免温度波动导致变质。开封后的阿胶若短期食用，可冷藏保存3个月左右。冷冻时不要和气味重的食物放一起，防止阿胶吸收异味。