芭蕉在什么时候成熟?

芭蕉在每年夏秋季节成熟，具体时间因地区而异。南方地区5月开始成熟，北方地区要等到8月。成熟的芭蕉果实饱满，表皮变黄，果肉香甜。农民会根据果实颜色判断成熟度，采摘后2-3天就能食用。市场上全年都有芭蕉销售，但自然成熟的季节口感最好。

芭蕉的成熟标志

成熟的芭蕉果皮由绿转黄，果肉从白色变为淡黄色。轻轻按压果实会感觉柔软，闻起来有浓郁果香。未成熟的芭蕉口感发涩，需要放置几天后食用。芭蕉成熟后容易变质，建议尽快吃掉或做成香蕉干保存。温度较高时，芭蕉成熟速度会加快。