北方乌塌菜什么时候种最好?

北方乌塌菜最适合在秋季种植，一般在8月下旬到10月上旬播种。这个时期气温凉爽，雨水适中，乌塌菜生长快，品质好。早种的话，9月就能收获；晚种的话，冬天也能慢慢长大。乌塌菜耐寒，霜冻后叶子更甜，所以霜降前后种最好。北方地区可以分批种植，保证冬天也有新鲜菜吃。

乌塌菜的种植要点

乌塌菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要施足底肥，比如腐熟的农家肥。种子撒在土里后，覆盖薄土，保持湿润。出苗后要间苗，留出足够空间。生长期要注意浇水，但不能积水。病虫害较少，偶尔会有蚜虫，可以用草木灰防治。收获时从外叶开始剥，让里面的叶子继续长大。