茭白在什么地方生长?

茭白喜欢温暖湿润的环境，主要生长在南方的水田、池塘和河岸。江苏、浙江、湖南等地是它的主要产区。茭白需要水深20到30厘米，水质要干净。春天种植，夏秋收获，每年能采收2到3次。野生茭白也常见于沼泽地和湿地，根系发达，能适应浅水环境。

茭白的生长条件

茭白需要充足的阳光和肥沃的泥土。水温要保持在15度以上，低于10度会停止生长。种植时施足基肥，生长期追肥2到3次。田间要保持水位稳定，不能干涸。病虫害较少，但要注意防治螟虫和纹枯病。收获时连根拔起，剥去外叶取嫩茎。