禾花鱼是什么品种?

禾花鱼是稻田里常见的小型鱼类，学名为稻田鲤，因常在禾苗开花时节生长而得名。这种鱼体色金黄，体型细长，一般体长10到15厘米，重量在100到200克之间。禾花鱼适应力强，能在浅水环境中生存，主要分布在南方的水稻种植区。当地人喜欢在稻田里养殖禾花鱼，既能吃掉害虫，又能增加收入。

禾花鱼的养殖特点

禾花鱼生长周期短，从鱼苗到成熟只需3到4个月。稻田为它们提供了天然的食物来源，如昆虫幼虫和水草。养殖时，农民会在稻田里挖小水坑，方便鱼类躲避高温。禾花鱼肉质鲜嫩，无土腥味，煎煮后香气扑鼻。每亩稻田可产禾花鱼50到100公斤，是农民的重要经济来源之一。