番薯可以放进微波炉里烤?

番薯可以放进微波炉里烤，但需要先扎几个小孔透气。烤制时间约5到8分钟，中途翻面一次更均匀。微波炉烤出的番薯外皮软糯，内里香甜，适合快速享用。注意选择大小均匀的番薯，避免烤制时受热不均。烤好后可以撕开撒点白糖或淋上蜂蜜，味道更好。

微波炉烤番薯的小技巧

烤番薯前用叉子戳孔，能让蒸汽顺利排出，避免爆裂。高火加热时需观察状态，防止外皮烤焦。番薯选红心或黄心的更甜，紫心的适合蒸着吃。微波炉烤的番薯比烤箱快，但口感稍干，可以加一点水在碗里保持湿润。烤好后静置1分钟再取出，避免烫伤。