十月份茄子能吃吗?

十月份的茄子完全可以吃。这个季节的茄子正是上市的时候，新鲜又便宜。茄子皮光滑有光泽，拿在手里沉甸甸的，说明水分足。茄子可以炒着吃、蒸着吃或者烤着吃，味道都很不错。选择茄子时要注意看蒂部，发绿说明新鲜，发蔫就不新鲜了。

十月茄子的保存方法

茄子适合放在阴凉通风的地方，不要放冰箱。冰箱湿气会让茄子变质变软。买回来的茄子不要洗，吃之前再洗。如果一次吃不完，可以用保鲜袋装好，但不要扎太紧，留点透气。茄子容易碰伤，拿放时要轻点，碰伤的部位会很快腐烂。